어서 오십시요.. 당신을 무조건 환영합니다..

포럼

신기술

과학_기술기사

팀원공지

과학_기술기사

	운영자	2006-02-14 16 : 03 Hits 910 Vote 129

	심장을 치료하는 초콜릿

전통적인 발렌타이데이 선물로 사용되는 초콜릿이 누군가의 사랑을 표현하는 징표 이상으로 쓰일 수 있다는 사실을 그 누가 알까? 초콜릿은 '신의 선물’이라고 표현될 만큼 많은 사람들이 즐기고 있지만, 연구 결과에 의하면 건강을 회복시켜 주는 기능도 수행한다고 한다. 이러한 연구 결과는 최근 열린 미국 화학회(American Chemical Society) 학술 대회에서 발표되었다. * 심장 통증 치료 효과: 초콜릿은 심장의 기능을 돕는 것으로 알려진 폴리페놀(polyphenol)을 함유하고 있다. 한 개의 초콜릿 바에는 한 잔의 적포도주에 들어 있는 것과 같은 양의 폴리페놀이 들어 있으며 저밀도 지단백질(LDL), 즉 나쁜 콜레스테롤이 동맥을 손상시키는 산화 형태로 가는 것을 억제하는 기능을 한다. University of Scranton의 화학과 교수인 Joe A. Vinson 박사는 초콜릿이 좋은 콜레스테롤 수치를 10퍼센트 정도 상승시켜, 심장 합병증을 20퍼센트 정도 감소시킬 수 있다고 주장했다. * 검을수록 암 퇴치 능력이 뛰어남 : 녹차와 빵 껍질에서 발견되는 항산화제는 암을 치료하는 것으로 알려져 있다. 코코아의 항산화제 능력은 오랫동안 뛰어난 항산화제로 알려진 마늘이나 딸기를 능가한다. 검은 색의 초콜릿에는 많은 양의 코코아가 들어 있기 때문에 초콜릿은 검을수록 항산화제 능력이 뛰어나다. 또한 초콜릿은 다량의 항산화제만 함유하고 있는 것이 아니라 그 질도 뛰어나다. 검은 초콜릿에 들어있는 항산화제는 비타민 C나 E에 들어있는 항산화제보다 뛰어난 질을 가지고 있기 때문이다. 출처: http://www.eurekalert.org/pub_releases/ 2003-01/acs-ctf011703.php

이름 비밀번호(댓글삭제용)

Toal 13

name

subject

date

hit

rec

13	운영자	시장규모 아시아 2위…내일 날씨 ‘맑음’	2007/11/26	1196	102

12	운영자	만병통치약은 걷기운동이다.	2007/09/27	1167	120

11	운영자	의대 신드롬” - (1) “나도 의대 갈래요	2007/04/26	1073	128

10	운영자	한미 FTA 협상 타결 [364]	2007/04/03	6150	75

9	운영자	기술사의 날	2007/03/28	1139	177

8	운영자	기술사, 세계 기술시장 진출 가속화[신문기사]	2007/01/31	1182	151

7	운영자	제56회 국무회의 브리핑(12월 26일)	2006/12/28	1112	150

6	운영자	[민관합동TF팀 활동결과-36개과제] 과기관계장관...	2006/12/28	889	111

5	운영자	[국정브리핑] 기술사 선발·활용·관리 연계성 �...	2006/09/02	691	128

4	운영자	기술사제도 및 교육 개선 \| 건설관련소식	2006/06/07	757	112

	운영자	심장을 치료하는 초콜릿	2006/02/14	910	129

2	운영자	582개 국가기술자격 시험 대대적 수술…‘장롱자...	2006/02/03	972	131

[1][2]